|
|
Tagliatelle Met Zalm-preisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje asperge- of champignoncremesoep
2 preien
400 gr tagliatelle
zout
2 blikjes zalm
2 dl schenkbare creme fraiche of kookroom
2 eetlepels groene pesto
peper
2 eetlepels gehakte peterselie of bieslook (vers of diepvries)
Voorbereiding:
Maak de soep volgens de gebruiksaanwijzing, maar met de helft van de hoeveelheid water zodat er een saus ontstaat. Snijd de gewassen prei in smalle ringetjes en voeg ze bij de saus.
Kook zachtjes 2 minuten. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking in water met zout beetgaar. Verdeel de uitgelekte schoongemaakte zalm in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Roer ze samen met de creme fraiche en de pesto door de saus en warm goed roer zonder te koken.
Maak de saus op smaak af met peper en schep deze luchtig door de tagliatelle.
|
|
|